فهرست مطالب
بهترین آبمیوههای تابستانی نه فقط یک نوشیدنی خنککننده، بلکه یک سپر دفاعی هستند که بدن را در برابر گرمای طاقتفرسای فصل تابستان محافظت میکنند.ولى چه کسی به آنها نیاز دارد؟ هر انسانی که در گرمای بالای ۳۵ درجه زندگی میکند.
هندوانه: پادشاه بلامنازع تابستان
بهترین آبمیوههای تابستانی با هندوانه شروع میشوند و دلیلش ساده است: ۹۲ درصد وزن هندوانه آب است. هر لیوان ۲۴۰ میلیلیتری آب هندوانه تنها ۴۶ کالری دارد اما سرشار از لیکوپن آنتیاکسیدانی که با سرطان مقابله میکند و السیترولین است که جریان خون را بهبود میبخشد.
برای تهیه بهتر:
- نیازی به اضافه کردن شکر نیست
- چند برگ نعنا تازه طعم آن را متحول میکند
- یک قاشق آبلیمو، رنگ و طعمش را زندهتر میکند
آناناس و زنجبیل: ترکیب ضدالتهابی
در فهرست بهترین آبمیوههای تابستانی، آناناس جایگاه ویژهای دارد. این میوه حاوی آنزیم بروملین است که هضم را تسهیل و التهاب را کاهش میدهد. ترکیب آناناس با زنجبیل تازه یک نوشیدنی ایمنیبخش میسازد که تحقیقات دانشگاه ماساچوست نشان داده مصرف منظم آن سیستم ایمنی را تا ۳۰ درصد تقویت میکند.
هر ۱۰۰ گرم آناناس حاوی:
- ۴۷.۸ میلیگرم ویتامین C (نزدیک به ۵۳٪ نیاز روزانه)
- ۰.۹ میلیگرم منگنز
- فیبر محلول برای کنترل قند خون
براى اطلاعات بيشتر :
فواید نوشیدن آب در طول روز.. بدنت از تو ممنون است
لیموناد نعنا: کلاسیک تابستانی با دلیل علمی
در میان بهترین آبمیوههای تابستانی، لیموناد نعنا سادهترین و در عین حال مؤثرترین گزینه است. لیمو با ۵۳ میلیگرم ویتامین C در هر ۱۰۰ گرم، سیستم ایمنی را تقویت و آهن را بهتر جذب میکند. نعنا نیز طبق تحقیقات مجله Phytotherapy Research سردرد ناشی از گرما را ۴۰ درصد کاهش میدهد.
دستور پایه برای یک لیوان:
- آب یک لیمو ترش متوسط
- ۵ برگ نعنا تازه لهشده
- ۲۵۰ میلیلیتر آب سرد
- بدون شکر یا با عسل طبیعی
هلو و زردآلو: ویتامین A طبیعی
بهترین آبمیوههای تابستانی ایرانی بدون هلو و زردآلو خالی است. این دو میوه که در تابستان به اوج خود میرسند، منبع غنی بتاکاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل میشود ویتامینی حیاتی برای سلامت پوست در برابر آفتاب.
هر لیوان آب هلو:
- ۳۵۵ واحد بینالمللی ویتامین A
- ۱۰ میلیگرم ویتامین C
- ۲۸۵ میلیگرم پتاسیم برای جلوگیری از گرفتگی عضلات
خیار و نعنا: آبمیوه سبز که نباید دست کم گرفت
در جدول بهترین آبمیوههای تابستانی، آب خیار با نعنا بهعنوان یک نوشیدنی دیتاکس کمکالری جایگاه ویژه دارد. خیار ۹۶ درصد آب است و شاخص گلیسمی پایینی دارد یعنی قند خون را بالا نمیبرد. این آبمیوه برای افراد دیابتی گزینهای ایدهآل است.
نکتهای که هیچکس نمیگوید: شکر، دشمن پنهان
بهترین آبمیوههای تابستانی آنهایی هستند که بدون شکر اضافه تهیه میشوند. متأسفانه اکثر آبمیوههای صنعتی موجود در بازار حتی آنهایی که برچسب «طبیعی» دارند حاوی ۲۴ تا ۳۶ گرم شکر افزودنی در هر لیوان هستند؛ معادل ۶ تا ۹ حبه قند. این رقم چیزی است که سازمان بهداشت جهانی آن را «مصرف مضر» مینامد.
راهحل ساده است: آبمیوه را در خانه و با میوه تازه تهیه کنید.
