فهرست مطالب
میوههای تابستانی در ایران با آغاز فصل گرما دوباره به یکی از بخشهای پررونق بازار تبدیل میشوند؛ از هندوانه و خربزه که معمولاً انتخاب اقتصادیتری هستند تا هلو، شلیل، زردآلو و انگور که در برخی مناطق با قیمتهای بسیار بالاتری عرضه میشوند. گزارشهای بازار در تابستان ۱۴۰۵ نشان میدهد فاصله میان قیمت برخی میوهها قابل توجه است؛ برای نمونه، در برخی بازارها قیمت زردآلو به ۲۷۰ هزار تومان و هلو انجیری به ۱۹۰ هزار تومان در هر کیلو رسیده است.
هندوانه؛ میوهای که هنوز انتخاب اقتصادی است
در میان میوههای تابستانی در ایران، هندوانه همچنان یکی از شناختهشدهترین گزینههاست. قیمت آن در برخی میادین در تابستان امسال حدود ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان در هر کیلو گزارش شده؛ رقمی که آن را نسبت به بسیاری از میوههای نوبرانه در دسترستر نگه داشته است.
همین اختلاف قیمت باعث شده هندوانه برای خانوادههایی که با کاهش قدرت خرید روبهرو هستند، جایگاه متفاوتی داشته باشد.
هلو و شلیل؛ محبوب اما گرانتر
هلو، شلیل و زردآلو از محبوبترین میوههای تابستانی در ایران هستند. اما محبوبیت الزاماً به معنای دسترسی آسان نیست.
بررسی بازار در خرداد ۱۴۰۵ نشان داد که شلیل و زردآلو در برخی فروشگاهها تا حدود ۵۹۰ هزار تومان در هر کیلو و هلو حدود ۳۹۰ هزار تومان قیمتگذاری شده بود.
این ارقام نشان میدهد حتی میوهای که زمانی بخشی عادی از خرید تابستانی خانوار بود، برای برخی مصرفکنندگان به کالایی با خرید محدود تبدیل شده است.
زردآلو؛ محصولی با ظرفیت تولید بالا
زردآلو فقط یک میوه محبوب تابستانی نیست؛ بخشی از اقتصاد باغداری ایران نیز به آن وابسته است.
برای نمونه، استان فارس در سال ۱۴۰۵ حدود ۲۵ هزار تن زردآلو تولید کرده که معادل ۴.۲ درصد تولید کشور اعلام شده است. عملکرد باغهای این استان نیز بیش از ۱۰ تن در هکتار گزارش شده است.
اما تولید بالا همیشه به معنای قیمت پایین برای مصرفکننده نیست؛ هزینه حملونقل، واسطهگری، صادرات و تفاوت قیمت تولید تا خردهفروشی میتواند فاصله قابل توجهی ایجاد کند.
خربزه و طالبی؛ طعم تابستان با قیمت متعادلتر
خربزه و طالبی نیز در فهرست میوههای تابستانی در ایران جایگاه ثابتی دارند. این دو محصول به دلیل میزان تولید و مصرف گسترده، معمولاً در بخش میوههای اقتصادیتر بازار قرار میگیرند.
با این حال، افزایش هزینههای تولید و حملونقل میتواند حتی قیمت این محصولات را نیز تحت تأثیر قرار دهد.
براى اطلاعات بيشتر :
بهترین راههای حفظ جوانی؛ عادتهای ساده با نتایج ماندگار
میوه تابستانی؛ فراوانی محصول، کاهش قدرت خرید
مسئله اصلی بازار امسال فقط تنوع میوههای تابستانی در ایران نیست؛ بلکه توان خرید مردم است.
بررسی قیمتها نشان میدهد یک سبد چهارکیلویی شامل هلو انجیری، آلو، انگور یاقوتی و سیب گلاب در یک مقطع از تابستان ۱۴۰۵ حدود ۷۷۵ هزار تومان هزینه داشته، در حالی که قیمت همین سبد در سال قبل حدود ۳۷۵ هزار تومان بود؛ یعنی هزینه آن در یک سال بیش از دو برابر شده است.
در چنین شرایطی، بازار میوه تصویری دوگانه دارد: باغدار با هزینههای تولید دستوپنجه نرم میکند و مصرفکننده با قیمت نهایی.
میوههای تابستانی در ایران؛ سفرهای که کوچکتر شده است
تنوع میوههای تابستانی در ایران همچنان بالاست و کشور از نظر اقلیمی ظرفیت قابل توجهی برای تولید انواع محصولات باغی دارد. اما وفور محصول زمانی معنا دارد که بخش بزرگی از جامعه بتواند آن را خریداری کند.
تابستان امسال، هلو، زردآلو، شلیل، انگور، خربزه و هندوانه همچنان در بازار دیده میشوند؛ پرسش مهمتر این است که چند خانواده ایرانی هنوز میتوانند همه این میوهها را بدون محاسبه دقیق قیمت در سبد خرید خود قرار دهند؟
