در عطر سبزی‌های سرخ‌شده و قابلمه‌هایی که روی شعله‌ی آرام می‌جوشند، داستان یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایران آغاز می‌شود: قرمه سبزی تند در ایران.غذایی اصیل که نه‌تنها زبان را…
تمامی حقوق محفوظ است ڤار ايران
-
-
در یکی دیگر از صحنه‌های تلخ سرکوب امنیتی در جنوب‌شرق ایران، روستای «گونیچ» از توابع شهرستان خاش، روز سه‌شنبه ۱۰ تیر، شاهد یورش سنگین نیروهای سپاه پاسداران با چندین خودروی…
-
فرشته حسینی دیگر نیازی به اجرای صحنه‌ای تراژیک نداشت. این بار، واقعیت از هر سناریویی دردناک‌تر بود.صبح روز چهارشنبه ۱۱ تیر ۱۴۰۴ ، مأموران امنیتی به خانه پدرش وارد شدند. مردی…
-
با وجود آنکه بیش از یک ماه از پایان اردیبهشت می‌گذرد، انتشار دیرهنگام داده‌های رسمی از سوی مرکز آمار ایران بار دیگر عمق بحران اقتصادی کشور را عیان کرده است.…
-
در پی تشدید تنش‌ها در جنوب شرق ایران، نهادهای امنیتی وابسته به حکومت جمهوری اسلامی از اجرای سلسله‌ای از بازداشت‌ها در سیستان و بلوچستان خبر دادند؛ عملیاتی که در چارچوب…
-
در حالی‌که ایران صحنه‌ی یکی از شدیدترین حملات نظامی اسرائیل قرار گرفته، بحران دیگر تنها به کشته‌ها و ویرانی‌ها محدود نمی‌شود. بلکه اکنون جان و مال مردم عادی نیز به‌شدت…
-
در قلب آشپزی سنتی ایران، یک غذا با طعمی بی‌نظیر و پیشینه‌ای غنی همچنان جایگاه خود را حفظ کرده است: آش رشته سنتي در ايران . این غذا فقط یک…
-
دیگر اضطراب روانی فقط یک مشکل فردی در ایران نیست؛ بلکه به یک وضعیت اجتماعی فراگیر تبدیل شده است که در نگاه هر رهگذر، در صدای هر مکالمه‌ی کوتاه، و…
-
در ساعات اولیه روز ۲۳ خرداد ۱۴۰۴، ایران شاهد یکی از پرهزینه‌ترین و مرگ‌بارترین حملات هوایی اسرائیل بود؛ حملاتی که نه‌تنها زیرساخت‌های نظامی و هسته‌ای جمهوری اسلامی را هدف گرفت،…
-
در حالی که قرن بیست‌و‌یکم عصر علم و آگاهی است، هنوز خرافه در جامعه ایران نقش پررنگی در تصمیم‌گیری‌های فردی و اجتماعی ایفا می‌کند. از دعا برای ازدواج گرفته تا…