فهرست مطالب
در روزگاری که جمهوری اسلامی وعده «عدالت اقتصادی» را سر می‌دهد، قیمت گوشت مرغ در ایران به سقفی تازه رسید؛ ۱۲۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم گوشت مرغ. این عدد نه فقط یک رقم در جدول قیمت‌ها، بلکه سندی گویا از شکاف عمیق میان وعده و واقعیت، میان مسئولان و سفره‌های خالی مردم است.
بازار مرغ؛ ویترینی برای ناکارآمدی ساختاری
افزایش افسارگسیخته قیمت گوشت مرغ در ایران نه مسئله‌ای لحظه‌ای، بلکه نتیجه‌ای مستقیم از سوءمدیریت، فساد ساختاری و رانت‌های گسترده در زنجیره تولید و توزیع است.
بر اساس گزارش خبرگزاری‌های داخلی، قیمت گوشت مرغ از ابتدای سال جاری بیش از ۴۰ درصد افزایش داشته است، آن هم در شرایطی که هیچ رشد قابل توجهی در درآمد اقشار ضعیف دیده نمی‌شود.
جیب چه کسانی پر می شود؟
در حالی که دهک‌های پایین جامعه حتی توان خرید یک کیلو مرغ را ندارند، شرکت‌های وابسته به نهادهای خاص همچنان سهم بالایی از واردات خوراک دام، جوجه یک‌روزه و حتی قیمت‌گذاری نهایی دارند.
پاسخ به این سؤال کلیدی روشن است:
چه کسانی از افزایش قیمت گوشت مرغ در ایران سود می‌برند؟
صدای خاموش مرغداران کوچک
در یک نگاه دقیق‌تر، حتی مرغداران مستقل نیز از این افزایش قیمت سود نمی‌برند. بسیاری از آن‌ها با بدهی‌های سنگین بانکی، هزینه‌های سرسام‌آور خوراک و نرخ ناعادلانه خرید از سوی کشتارگاه‌ها دست‌وپنجه نرم می‌کنند.
یکی از مرغداران از استان مازندران در گفتگو با خبرنگار وار ایران می‌گوید:
«ما مرغ را با هزار زحمت تولید می‌کنیم، ولی سودش را دلال‌ها و شرکت‌های وابسته می‌برند. از قیمت گوشت مرغ در ایران فقط مردم و تولیدکنندگان کوچک متضرر می‌شن.»
نقش دولت؛ تماشاگر یا همدست؟
دولت رئیسی بارها وعده داده بود که بازار کالاهای اساسی را کنترل می‌کند. اما واقعیت این است که نه نظارت وجود دارد، نه اراده‌ای برای مقابله با مافیاهای اقتصادی.
افزایش قیمت گوشت مرغ در ایران در سکوت خبری رسانه‌های رسمی و در بی‌عملی کامل نهادهای نظارتی رخ می‌دهد؛ گویی مردم تنها باید نظاره‌گر پرواز قیمت‌ها باشند.
سفره‌های تهی؛ هشدار برای آینده
برای خانواده‌ای با درآمد حداقلی، خرید یک وعده مرغ در هفته به معادله‌ای غیرممکن بدل شده است. افزایش قیمت گوشت مرغ در ایران نه تنها بر تغذیه مردم تأثیر می‌گذارد، بلکه نشانگر یک روند خطرناک است: حذف طبقات پایین از چرخه مصرف پروتئین.
و این دقیقاً همان نقطه‌ای‌ست که بحران‌های اجتماعی و بهداشتی از آن زاده می‌شوند.
افزایش قیمت گوشت مرغ در ایران یک زنگ هشدار است. زنگی برای دولتی که وعده عدالت داد و فقر را گسترش داد. زنگی برای ملتی که باید بپرسد:
تا کی باید از ابتدایی‌ترین حق خود — غذای سالم — محروم بماند؟
