اهمیت تغذیه سالم؛ وقتی سفره مردم کوچک‌تر می‌شود

30

در جامعه امروز ایران، صحبت از اهمیت تغذیه سالم دیگر صرفاً یک بحث تخصصی یا توصیه پزشکی نیست، بلکه بازتاب مستقیمی از شرایط اجتماعی و معیشتی مردم است. کوچک‌تر شدن سفره خانواده‌ها، تغییر الگوی مصرف و حذف تدریجی مواد غذایی باکیفیت، همگی نشانه‌هایی از بحرانی خاموش هستند که اثرات آن به‌تدریج در سلامت عمومی نمایان می‌شود.

براى اطلاعات بيشتر :

گاز اشک‌آور در ایران؛ ابزار سرکوب روزمره علیه معترضان

گرسنگی یا بقا

اهمیت تغذیه سالم زمانی پررنگ‌تر می‌شود که بخش بزرگی از جامعه ناچار است میان سیر شدن و سالم خوردن یکی را انتخاب کند. کاهش مصرف پروتئین، لبنیات، میوه و سبزیجات در بسیاری از خانواده‌ها، جای خود را به غذاهای ارزان، پرکالری و کم‌ارزش داده است؛ روندی که در بلندمدت هزینه‌های سنگینی به جامعه تحمیل می‌کند.

بیماری‌های جسمی در ايران

بی‌توجهی به اهمیت تغذیه سالم تنها به افزایش بیماری‌های جسمی محدود نمی‌شود. خستگی مزمن، افت تمرکز، کاهش توان کاری و حتی مشکلات روانی، از پیامدهای مستقیم تغذیه نامناسب هستند. این مسئله به‌ویژه برای کودکان و نوجوانان نگران‌کننده است؛ نسلی که سلامت و توان آینده جامعه به آن وابسته است.

عدالت يا سلامت

از منظر اجتماعی، تغذیه سالم ارتباط مستقیمی با عدالت دارد. زمانی که دسترسی به غذای باکیفیت به یک امتیاز طبقاتی تبدیل می‌شود، شکاف‌های اجتماعی عمیق‌تر شده و نابرابری‌ها بازتولید می‌شوند.

در چنین شرایطی، تأکید بر اهمیت تغذیه سالم بدون در نظر گرفتن واقعیت زندگی مردم، بیشتر به یک شعار شباهت دارد تا راه‌حل.

در نهایت، سلامت جامعه از دل سفره‌های مردم آغاز می‌شود. اهمیت تغذیه سالم زمانی معنا پیدا می‌کند که همه شهروندان، فارغ از موقعیت اقتصادی خود، امکان دسترسی به غذای سالم و کافی را داشته باشند؛ موضوعی که امروز به یکی از جدی‌ترین چالش‌های اجتماعی کشور تبدیل شده است.