فهرست مطالب
بر اساس گزارشها و منابع علمی و تغذیهای معتبر جهانی، متخصصان تغذیه و سلامت عمومی تأکید میکنند که فواید خوردن بستنی در فصل زمستان کمتر از تابستان نیست و حتی میتواند در مناطق سردسیر مانند ایران و خاورمیانه در فصل زمستان، در صورت مصرف متعادل و آگاهانه، مفید باشد؛ برخلاف باورهای رایجی که آن را بهطور مطلق عامل بیماری میدانند.
براى اطلاعات بيشتر :
درمانهای طبیعی و رایگان برای بیماری دیابت
فواید خوردن بستنی در زمستان؛ چیست؟
برخلاف آنچه در فرهنگ عمومی و سنتهای رایج—از جمله در جامعه ایران—تبلیغ میشود، خوردن بستنی در زمستان لزوماً باعث سرماخوردگی یا تضعیف سیستم ایمنی نمیشود. مطالعات تغذیهای نشان میدهد بستنیهای تهیهشده از شیر طبیعی حاوی کلسیم، پروتئین و ویتامین B12 هستند؛ عناصری کلیدی برای سلامت استخوان و عضلات، بهویژه در زمستان که تابش آفتاب کمتر و کمبود ویتامین D شایعتر است.
از مهمترین فواید خوردن بستنی در زمستان میتوان به بهبود خلقوخو اشاره کرد. بستنی ترشح هورمون سروتونین—مرتبط با احساس شادی—را تحریک میکند؛ موضوعی مهم در فصلی که افسردگی فصلی افزایش مییابد. در کشورهایی با فشارهای اقتصادی و اجتماعی شدید مانند ایران، حتی راهکارهای ساده برای بهبود وضعیت روانی، اهمیتی دوچندان دارد.
چه فواید پزشکی و طبیعی دارد؟
همچنین، بستنی میتواند به کاهش التهاب و تسکین گلودرد و دردهای دهانی کمک کند؛ بهویژه پس از جراحیهای جزئی یا در موارد التهاب لوزهها، زیرا سرما موجب کاهش تورم و درد میشود. با وجود تلاش برخی رسانههای رسمی برای کماهمیت جلوه دادن این مزایا، پزشکی مدرن ممنوعیت مطلق مصرف بستنی در زمستان را تأیید نمیکند.
این رژیم غذایی چگونه کمک میکند؟
از منظر تغذیهای، فواید خوردن بستنی در فصل زمستان شامل تأمین انرژی نیز هست. بستنی حاوی مقادیر متعادلی از قندها و چربیهای مفید است که به بدن کمک میکند با کاهش دما مقابله کند. این نکته برای گروههایی که با سوءتغذیه یا کمبود کالری مواجهاند—مشکلی رو به افزایش در ایران بهدلیل شرایط معیشتی و گرانی—اهمیت ویژهای دارد.
فواید خوردن بستنی در زمستان یک واقعیت علمی است، نه یک باور غلط. با این حال، نبود اطلاعرسانی دقیق و مستقل—بهویژه در فضای رسانهای محدود ایران—موجب تداوم سوءبرداشتها شده است.
در نهایت، آگاهی مبتنی بر علم و انتخاب فردی مسئولانه، بهترین راه برای مقابله با اطلاعات نادرست است؛ چه در حوزه سلامت و چه در سایر عرصهها.
